Проект «Лук от семи недуг».

  В настоящее время проектная деятельность – одна из эффективных форм

воспитательно – образовательной работы с детьми в ДОУ. Огромную роль в

экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях. В ходе беседы с детьми выяснилось, что все знают: лук полезен, его надо есть, чтобы не болеть. Но не все дети знают, как именно растет лук, какие условия необходимы для его роста. Исходя из этого, мы решили провести исследование по выращиванию лука на подоконнике в благоприятных и неблагоприятных условиях и разработали данный проект 

Цель проекта   Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, заинтересовать этапами проведения опыта.

 Задачи

закрепление представлений о луке, особенностях внешнего строения, находить «донце» с корнями и верхушку;

• формирование представления об основных условиях, которые необходимы для роста лука (вода, земля, свет, тепло);
• выработка навыков посадки лука на землю и в стакан с водой;
• выявление, сравнение изменений и различий, которые произошли с луковицами во время его роста.
• вызвать интерес к экспериментированию и исследовательской деятельности.
• Ожидаемые результаты.

У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру;

• Формирование у дошкольников уважительного отношения к труду;
• С помощью опытнической работы дети получат необходимые знания об условиях необходимых для роста лука.
• Формирование знаний о пользе лука, где и в каких целях его используют;
• Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за ростом лука на подоконнике.
• 
  

Никого не огорчает,

Лук в саду и огороде,

А всех плакать заставляет

Да при всём честном народе,

Развивается, растёт.

От болезней нас спасёт!

На Букву «Л» тут зреет Лук,

Он для здоровья лучший друг.

Хоть Лук порой до слёз доводит,

Но со стола у нас не сходит.

В салат порежем мы лучок,

Иди, сорви скорей пучок.

Разговорам вы не верьте,

В пище очень ценен лук,

Луком лечим мы недуг.

И не враг он нам, а друг.

Со мной общаться вам бывает сложно.

Без слёз очистить даже невозможно

Но я полезен очень — вот так штука:
 Нет от простуды средства лучше лука.

Предварительный этап:

1.  Беседа с родителями «Огород на подоконнике». Обсудить цели и задачи проекта. Сформировать интерес у родителей по созданию условий для реализации проекта. Попросить родителей помочь в изготовление модели огорода на подоконнике.

2. Подбор наглядно-дидактических пособий, демонстрационного материала, природного материала, художественной литературы, приобретение необходимого оборудования. Создать условия для реализации проекта «Огород на подоконнике».

Знакомство с художественным произведением: Дж. Родари «Чиполлино».
Опытно-экспериментальная деятельность
«Посадим лук»
Опыт . «Почему растения растут?»
 
Наблюдение за ростом лука при благоприятных условиях;
  Наблюдение за ростом лука при неблагоприятных условиях;
Чтение сказки «Луковая семья»
Познакомить детей с видами и свойствами лука.
Чтение экологической сказки «Три брата»;

Опытно-экспериментальная деятельность: посадка репчатого лука на перо в комнатных условиях в воде без земли.

Создали дневник наблюдений и мнемотаблицу по посадке лука в землю.

Объяснили детям, что верхушки надо срезать.

Дети сравнивали - у кого перья лука выше.

Самостоятельно срезали каждый у своего лука перья.

Решили провести эксперимент - вырастут ли перья ещё раз.

Выросли!

За вкусным обедом дети пробовали зеленый лук с солью и хлебом.

Дети рассмотрели какие корни пустил лук.

Дни стали теплыми и мы с ребятами решили посадить лук уже на огороде.

Разучили с детьми игру "Посадили мы лучок"

Вот идет в огород развеселый народ.
Надо лук посадить, всех в округе удивить (дети идут по кругу)
Мы лопату возьмем, грядки вскапывать начнем.
Дружно все копаем, лучок мы сажаем. (копают землю лопатой)
Не успели посадить, надо нам лучок полить (дети сажают лучок)
В руки лейку мы возьмем, лучок сейчас польем (поливают).
Солнце, солнце припекай, наш лучок ты согревай
(дети поднимают руки вверх и качаются)
Лучок вырастет большой, (показывают на лучок, поднимают руки снизу вверх)

Будем кушать мы с тобой (гладят себя по животику)

Заключительный этап:
 Создание «Книги рецептов блюд с луком».
     Сделали  фотовыставку «Как мы выращивали лук».
Реализация данного проекта научила наших детей сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели ещё один опыт исследовательской деятельности.

В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука в благоприятных условиях и неблагоприятных. Узнали где ещё кроме супа и салата можно использовать зеленый лук. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение и радость.